を研究しています
ズーコンポストの新たなステージ 
ズーコンポストでは主に畜糞を処理する手法としてズーコンポストを活用してきました。
この度、豆腐や豆乳製造から排出されるオカラに着目し、新会社「株式会社フライハイ」を設立。食用のタンパク質や医薬品、食品、機能性の飼料原料の生産を始めます。
オカラは年間70万トンも排出され、大半は利用されることなく廃棄されています。
食品としてのオカラを利用し、アップサイクルして人類にとって有効な資源としてご紹介していきます。その名は「オカラハイ」です。
>>> 詳細は フライハイのウェブサイトでご覧ください！
